Liburan Seru Bersama Toyota Rush

Saya ini termasuk orang yang suka dengan kegiatan ekstrim. Ya, walau nggak ekstrim-ekstrim banget ya. Tapi setidaknya, rasa keingintahuan gue untuk mencoba hal-hal baru yang berbau ekstrim itu cukup tinggi. Selagi gue rasa masih mampu untuk dilakukan, apapun itu pasti akan gue coba. Lumayan kan buat memacu adrenalin. Ya, namanya juga laki! Hahahah. Selain dapat memacu adrenalin, buat gue hal-hal yang berbau ekstrim juga dapat memberikan pengalaman baru dan seru! Kita akan dihadapkan dengan berbagai tantangan yang tentunya tidak akan kita lupakan begitu saja. Eits, tapi wajib diingat ya. Kegiatan yang berbau ekstrim umumnya memiliki tingkat resiko yang cukup tinggi. Oleh karena itu, ketika akan melakukan kegiatan yang berbau ekstrim, kita harus selalu waspada, yakni dengan mengantisipasi hal terburuk apa yang akan terjadi. Bagaimanapun juga, keselamatan adalah hal yang wajib untuk diutamakan. Percuma dong kalo niatnya pengen have fun tapi ujung-ujungnya malah bikin kita celaka, hehehe…

Nah, ngomong-ngomong soal kegiatan ekstrim,gue pengen banget tuh yang namanya melakukan petualangan seru di pulau Dewata bali, gue ingin kelling-keliling melihat pantai-pantai di sana, sawah-sawah indah dan segala yang permai di situ.

Mobil Rush adalah mobil tangguh yang sangat oke bagi para petualang seperti saya, sudah mobilnya tangguh, bodinya oke punya lagi, tak perlu khawatir lagi dengan kenyamanan, semuanya ada pada mobil Rush.

Sayuran Naga dan Burung Hong

Sayuran Naga dan Burung Hong

Bahan-bahan yang harus anda beli:

2 dada ayam tanpa tulang, potong berlawanan serat

1 sendok teh kecap asin

450 gram udang, terlebih dahulu anda kupas dan buang urat punggungnya

1 butir putih telur

Setengah sendok the baking soda

Satu setengah sendok teh maizena

1 buah wortel dengan ukuran sedang, terlebih dahulu anda kupas dan potong-potong

1 buah rebung kalengan (kurang lebih 50 gram), terlebih dahulu anda iris-iris

150 gram kapri

115 gram kuntum brokoli (maksudnya brokoli yang sudah dipotong kuntum)

3 sendok makan minyak sayur

2 potong jahe, kupas terlebih dahulu lalu iris-iris

2 batang daun bawang, iris-iris

50 ml air

Satu setengah sendok teh garam

½ sendok teh gula pasir

1/3 sendok teh merica bubuk

½ sendok teh minyak wijen

1 sendok makan maizena campurkan serta larutkan dengan 4 sendok makan air

Langkah-langkah Pembuatan:

Rendamlah ayam dengan 1 sendok teh kecap asin kurang lebih selama 5 menit, campurkan ayam dan udang dengan putih telur, baking soda dan maizena

Seduh secara terpisah bahan-bahan ini: wortel, rebung, kapri dan juga brokoli, sisihkan

Panaskan 1 sendok makan minyak, masukkan ayam dan udang. Segera anda aduk sampai berubah warnanya, segera angkat

Panaskan sisa 2 sendok makan minyak, segera tumis jahe dan daun bawang hingga tercium bau harumnya, masukkan sayuran, ayam, udang serta 50 ml air, berikan garam, gula pasir, merica dan juga minyak wijen. Kentalkan dengan larutan maizena. Angkat dan segera sajikan mumpung masih hangat.

Hasil untuk 4 porsi

Lumpia Kembang Tahu

Bahan:

·        3 lbr kembang tahu kering

·        Minyak untuk menggoreng

Isi:

·        300 gr udang, kupas, cincang halus

·        100 gr wurtel, parut halus memanjang

·        50 gr taoge bersihkan

·        50 gr daun kol, iris halus

·        3 sdm minyak sayur

·        3 buah cabai rawit,iris tipis halus

·        3 cm jahe, haluskan

·        1 batang seledri, cincang halus

·        1 batang daun bawang, cincang halus

·        1 siung bawang putih

·        1 sdt kecap asin

·        1 sdt saus tiram

·        1 sdt gula pasir

·        1 sdt minyak wijen

·        1 sdm tepung terigu, larutkan dengan 3 sdm air untuk perekat

Pencelup:

·        5 sdm tepung terigu

·        75 ml air

·        1 sdt minyak wijen

Cara membuat:

·        Rendam kembang tahu dalam air dingin hingga lunak. Tiriskan, lap hingga kering.

·        Gunting ukuran 10 cm x 10 cm. sisihkan.

·        Isi: Panaskan minyak. Tumis bawang putih, cabai rawit dan jahe hingga harum.

·        Masukkan udang, aduk hingga berubah warna

·        Tambahkan wurtel, seledri, daun bawang, tauge dan kol, aduk rata hingga layu.

·        Masukkan kecap, saus tiram, gula pasir dan minyak wijen, aduk hingga matang. Angkat.

·        Pencelup:

·        Campur tepung terigu, telur dan air hingga rata. Sisihkan.

·        Isi tiap lembaran kembang tahu dengan 2 sdt adonan isi. Lipat seperti lumpia

·        Rekatkan ujungnya dengan larutan terigu

·        Celup lumpia ke dalam adonan pencelup hingga rata. Goring dalam minyak panas dan banyak diatas api sedang hingga kecokelatan. Angkat, tiriskan.

Roti Goreng Rasa Ayam

Bahan:

Bahan kulit:

·        375 gr tepung terigu

·        2 kuning telur

·        50 gr gula pasir

·        150 cc air

·        50 gr margarin

·        ½ sdt instant yeast

·        500 ml minyak goreng untuk menggoreng

Isi:

·        150 gr ayam, cincang

·        2 siung bawang putih

·        3 sdm minyak goreng

·        50 gr buncis, iris tipis, rebus sebentar

·        50 gr wortel, potong dadu cincang kecil, rebus sebentar

·        Gula, garam dan merica bubuk secukupnya

Bahan paniran:

·        100 gr tepung panir

·        2 butir telur putih

Cara membuat:

1.     Campur bahan kulit kecuali air. Uleni hingga berbutir-butir. Tuangkan air sedikit demi sedikit. Uleni lagi hingga kalis. Diamkan adonan hingga mengembang selama 45 menit.

2.     Sementara itu buat isinya. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan ayam, garam, merica dan gula hingga daging berubah warna. Tambahkan sayuran. Aduk-aduk lalu angkat.

3.     Ambil adonan yang sudah mengembang, lalu potong-potong adonan dan timbang seberat 30 gr, bentuk bulat.

4.     Masukkan satu sendok the adonan isi kedalam bulatan tadi, rapikan dan diamkan kembali selama 15 menit.

5.     Gulingkan adonan yang sudah mengembang pada tepung panir, lalu gulingkan pada putih telur, celupkan lagi pada tepung panir.

6.     Panaskankan minyak, goring adonan sampai kecokelatan,angkat.